2006年06月21日
生物無機化学☆
『続・コエンザイムQ10』はもう少しキレイにまとめてからUpしたいと思うので、とりあえず明日のUpを目標としてマス☆
少々お待ちをm(_ _)mお願いいたします♪
それでは今日のお題
『生物無機化学』
の今日の授業紹介に入りたいと思います(→∀←)ノ″♪
①使いすぎの油はなぜいけないのか(・ε・`?)
油を使いまわしし続けると、過酸化物がイッパイになっちゃうんです(>ロ<)これを食べると、・・・・食あたりしちゃいます(>ロ<。)
②謎のビタミンE
油になかには、ビタミンEが含まれている商品もあります☆
これは①の対策として入ってます☆つまり抗酸化作用を目的としてます♪
でも、
抗酸化作用なら、ビタミンCでも良くね(・ε・`!?)
って考えた人いましたか(?ロ?)
残念ながら(?)ビタミンCは脂溶性ではないのです(^^;A)
なので、脂溶性ビタミンであるビタミンEがはいってるのです♪
少々お待ちをm(_ _)mお願いいたします♪
それでは今日のお題
『生物無機化学』
の今日の授業紹介に入りたいと思います(→∀←)ノ″♪
①使いすぎの油はなぜいけないのか(・ε・`?)
油を使いまわしし続けると、過酸化物がイッパイになっちゃうんです(>ロ<)これを食べると、・・・・食あたりしちゃいます(>ロ<。)
②謎のビタミンE
油になかには、ビタミンEが含まれている商品もあります☆
これは①の対策として入ってます☆つまり抗酸化作用を目的としてます♪
でも、
抗酸化作用なら、ビタミンCでも良くね(・ε・`!?)
って考えた人いましたか(?ロ?)
残念ながら(?)ビタミンCは脂溶性ではないのです(^^;A)
なので、脂溶性ビタミンであるビタミンEがはいってるのです♪



